Rezervorul de abur al echipamentului de rafinare este pentru a elimina mirosul de ulei de gătit

Uleiul de canola, cunoscut și sub numele de ulei de canola, conține mult acid erucic. Uleiul său brut este maro închis, rafinat până la galben și are un miros deosebit, este unul dintre principalele uleiuri alimentare din sudul Chinei. În plus, poate fi folosit și ca lubrifiant. Pentru făina de rapiță, fermentația, neutralizarea și îngroparea la sol pot fi acum folosite pentru a îndepărta otrava conținută în făină, iar o cantitate mare din aceasta poate fi folosită ca hrană, schimbând situația că în trecut poate fi folosit doar ca îngrășământ.

Dezodorizarea la temperatură înaltă este un proces de utilizare a diferenței de volatilizare a substanțelor mirositoare din ulei și trigliceride pentru a îndepărta substanțele mirositoare prin distilare cu abur la temperatură înaltă și vid înalt. Principiul dezodorizării prin distilare cu abur (cunoscut și sub denumirea de stripare cu abur) este că vaporii de apă prin uleiul care conține componente de miros, vapori de contact cu suprafața lichidului, vaporii de apă sunt saturati de componente volatile de miros, în funcție de raportul de presiune parțial, astfel încât să se realizeze scopul. de îndepărtare a componentelor mirositoare.